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UN'AMICA TUTTA NUOVA

Immersa nelle campagne del Monregalese l’azienda Mondopanna seppur giovane, grazie alla grande esperienza nel campo alimentare dei suoi fondatori, si pone sul mercato odierno con una gamma di prodotti di alta qualità e con una politica aziendale particolarmente attenta ai consumatori. Non utilizzando nessun additivo o stabilizzante, la cura nella scelta della materia prima riveste un ruolo fondamentale per l’ottenimento di un prodotto di grande qualità. Solo la migliore panna fresca di origine piemontese infatti, viene da noi lavorata senza modificare le sue caratteristiche organolettiche e proprio per questo il nostro prodotto finale rispecchia le caratteristiche fisiologiche della materia prima in entrata.

Grazie all’ esperienza ventennale maturata nel campo professionale alimentare, il team ha saputo fondere le proprie esperienze lavorative raggiungendo come obiettivo la costruzione di un impianto tecnologicamente avanzato e unico che permette di non stressare la materia prima, dando come risultato finale un prodotto di alta qualità tecnica privo di qualsiasi stabilizzante o additivo, che si rivolge ai professionisti più esigenti.
Tutte le fasi di produzione sono computerizzate e registrate per garantire standard qualitativi e tracciabilità di ogni lotto confezionato; il trattamento termico ad alta temperatura (Ultra High Temperature) garantisce igiene e sicurezza nel tempo, preservando il sapore e i valori nutrizionali del buon latte piemontese.

Il laboratorio interno controlla ed assicura sempre il mantenimento dei valori stabiliti dai parametri di legge e tutte le procedure necessarie, come stabilito nel manuale di HACCP aziendale, con analisi chimiche e microbiologiche effettuate in tutta la filiera del processo produttivo.

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